PUR TIGRIS GOLD SAC 25 KG
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Amelioratorul de panificație Puratos Tigris Gold (ambalaj profesional B2B sac de 25 kg) este un ingredient tehnologic de performanță superioară, conceput special pentru brutăriile artizanale și industriale ce își doresc rezultate impecabile și o calitate constantă a aluatului. Formularea sa avansată optimizează structura rețelei glutenice, oferind o toleranță excelentă la fermentare și o capacitate mare de reținere a gazelor. Garantând o prelucrare mecanică ușoară pe liniile automate sau manuale, Puratos Tigris Gold asigură un volum excepțional al produselor de panificație, o coajă crocantă și bine rumenită, precum și un miez alb, moale și omogen. Este alegerea profesională optimă pentru fabricarea pâinii albe, pâinii franțuzești, baghetelor, chiflelor, batoanelor, împletiturilor și altor specialități dospite de brutărie.
