PUR MARGARINA CREMA IDEAL PLUS CUTIE 23KG
Tip produs: Grasimi patiserie
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Grăsimea vegetală aromatizată Puratos Crema Ideal Plus (ambalaj profesional B2B cutie/carton de 23 kg) este un ingredient gras de specialitate, creat special pentru laboratoarele de cofetărie, patiserie și brutărie care doresc obținerea unor creme spornice, fine și extrem de stabile. Formulată pe bază de grăsimi vegetale selecționate și aromă discretă, apetisantă de unt, această margarină/grăsime gata de mixat/spumat oferă o capacitate excepțională de încorporare a aerului și a lichidelor (siropuri, lapte, creme baze). Garantează o structură catifelată și o stabilitate superioară pe produsul finit, fără a lăsa o senzație neplăcută pe palat. Este alegerea profesională optimă pentru prepararea cremelor spumate de cofetărie, cremelor de unt/fondant, cremelor cu cacao, cremelor pentru tărtuirea și sprițarea torturilor, amandinelor, rulatei, eclerurilor, prăjiturilor de casă și produselor de patiserie fină.
