IRC MIRRAGEL SPRAY NEUTRO 12KG
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Irca Miragel Spray Neutro este un jeleu lichid transparent de calitate profesională, formulat de producătorul italian Irca special pentru glazurarea rapidă și impecabilă a preparatelor de cofetărie și patiserie prin pulverizare la cald (folosind mașini sau pistoale de glazurat/jelly spray machines) sau prin aplicare tradițională cu pensula. Fiind complet incolor, inodor și fără aromă adăugată, acest semipreparat gata de utilizare oferă o strălucire oglindă spectaculoasă fără a altera gustul sau nuanța originală a deserturilor. Creează un strat protector subțire care previne oxidarea și uscarea fructelor proaspete, menținându-le prospețimea pe termen lung. Produsul este rezistent la congelare/decongelare (freeze-stable) și asigură o tăiere curată, fără scurgeri pe felia de tort sau tărtăcuță. Este soluția profesională ideală pentru finisarea tărțelor cu fructe proaspete, torturilor diplomat, produselor din foietaj (croissante, rulouri, danish pastry), miniprăjiturilor și deserturilor individuale.
