IRC CHOCOCREAM DARK 13KG

Tip produs: Crème pentru umplere si crème aromatizante

*Autentifică-te sau creează un cont pentru a vedea prețul și a adăuga produsul în coș

*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.

Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI

Chococream Dark este o cremă spalmabilă de ciocolată neagră, gata de utilizat, destinată pentru umpleri după coacere în cofetărie și patiserie. Are o textură moale și fină, fiind extrem de versatilă în aplicații precum croissante, brioșe sau deserturi cu cremă. Beneficii principale: Cremă de ciocolată neagră ready-to-use pentru umpleri post-forno – nu necesită pregătire prealabilă. Textură cremoasă și ușor de întins, perfectă pentru produse de patiserie și deserturi. Versatilă: ideală pentru croissante, brioche, tarte sau umpluturi de prăjituri. Poate fi folosită și pentru aromatizarea cremelor sau a smântânii lichide. Semifabricat profesional potrivit pentru producție în serie. Alergeni: lecitină de soia, lapte (zer praf și lactoză); posibilă contaminare cu nuci. Utilizare recomandată: Aplică crema după coacere pentru umpleri bogate și consistente în produse de patiserie sau ca ingredient aromat în creme și mousse-uri.