LILLY LIMONE 6

Tip produs: Mix pentru crème

*Autentifică-te sau creează un cont pentru a vedea prețul și a adăuga produsul în coș

*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.

Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI

Lilly Limone este un semifabricat pudră cu aromă intensă de lămâie, special conceput pentru prepararea deserturilor reci prin proces rece, cum ar fi mousse-uri, bavarois, panna cotta și semifreddo. Formula sa facilitează obținerea unei texturi stabile și aerate fără utilizarea gelatinei în foi, oferind rezultate cu tăieri curate și stabilitate la congelare. Este ideală pentru cofetăria modernă și deserturile rafinate cu gust proaspăt de citrice. Caracteristici principale: Semifabricat pudră cu aromă de lămâie, adaptat pentru deserturi reci. Perfect pentru mousse-uri, bavarois, panna cotta și semifreddo cu gust citric. Înlocuitor practic pentru gelatina în foi, cu aplicare rece. Oferă textură stabilă și fermă, cu rezultate consistente la servire și congelare. Aromă vibrantă de citrice, ce se combină ușor cu alte ingrediente. Mod de utilizare: Lilly Limone este recomandat pentru deserturi reci care necesită o structură fermă și un gust proaspăt de lămâie. Se potrivește perfect în mousse-uri aerate, bavarois cremoase, panna cotta aromată și semifreddo cu prezentare modernă. Datorită aromei de citrice, produsul poate fi folosit ca bază pentru deserturi la pahar sau entremet-uri cu influențe mediteraneene.