IRC LILLY FRAGOLA

Lilly Fragola este un semifabricat pudră cu gust de căpșuni, conceput special pentru prepararea deserturilor reci prin proces rece, cum ar fi mousse-uri, bavarois, panna cotta și semifreddo. Formula sa ușor de utilizat este un înlocuitor excelent pentru gelatina în foi, oferind rezultate stabile la congelare și tăieri curate, cu o aromă fructată și proaspătă. Caracteristici principale: Semifabricat pudră cu aromă intensă de căpșuni, perfect pentru deserturi reci de cofetărie. Ideal pentru mousse-uri, bavarois, panna cotta și semifreddo cu gust fructat. Înlocuitor practic pentru gelatina în foi în rețetele la rece. Oferă stabilitate și textură fermă, inclusiv după congelare. Gust proaspăt de fructe, ce se potrivește cu combinații moderne de arome și prezentări. Mod de utilizare: Produsul este recomandat pentru deserturi reci ce necesită structură fermă și aromă de fructe. Lilly Fragola poate fi folosit în mousse-uri aerate, bavarois cremoase, panna cotta cu fructe și semifreddo cu prezentare elegantă. Datorită profilului său aromat, este potrivit pentru deserturi la pahar, entremet-uri și creații moderne inspirate de fructe de pădure.