IRC LILLY TIRAMISU 1KG
Tip produs: Mix pentru crème
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Lilly Tiramisu este un semifabricat pudră cu aromă distinctă de tiramisù, creat special pentru prepararea deserturilor reci prin proces rece, precum mousse-uri, bavarois, panna cotta sau semifreddo. Formula sa ușor de utilizat este un înlocuitor excelent pentru gelatina în foi, oferind rezultate stabile la congelare și tăieri curate, ideale pentru deserturi moderne de cofetărie și patiserie. Caracteristici principale: Semifabricat pudră cu aromă intensă de tiramisù, perfect pentru deserturi reci. Conceput pentru mousse-uri, bavarois, panna cotta și semifreddo cu profil aromatic inspirat de tiramisù. Înlocuitor practic pentru gelatina în foi în rețetele la rece. Oferă textură stabilă și fermă, cu rezultate consistente la servire și congelare. Poate fi folosit și ca stabilizator pentru frișca lichidă în varianta neutră. Mod de utilizare: Lilly Tiramisu este recomandat pentru deserturile reci care necesită o structură fermă și aromă inspirată de tiramisù. Produsul se potrivește perfect în mousse-uri aerate, bavarois cremoase, panna cotta și semifreddo cu prezentare elegantă, dar poate fi folosit și în deserturi la pahar sau entremet-uri cu influențe de cafea și cacao.
