IRC TOP FROLLA 10KG
Tip produs: Mix blat
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Top Frolla este un mix pudră profesional special creat pentru prepararea aluatului fraged (shortcrust pastry), utilizat în cofetării și patiserii pentru o varietate de produse coapte cu textură fină și gust echilibrat. Caracteristici principale Mix pentru aluat fraged (pasta frolla) – bază ideală pentru tarte, fursecuri și alte produse de patiserie fragede. Permite obținerea unui aluat pliabil și ușor de lucrat, care se coace uniform și rămâne friabil și delicat. Potrivit pentru preparate precum shortbread, tarte cu fructe, biscuiți speciali și produse coapte decorative. Versatil și eficient pentru producție profesională în cofetării, patiserii și bucătării artizanale. Utilizare Produsul este utilizat ca bază pentru prepararea aluatului fraged folosit la tarte, biscuiți, fursecuri și alte specialități coapte. Datorită texturii sale echilibrate, Top Frolla se pretează la rețete clasice și reinterpretări moderne de deserturi cu aluat fraged, fiind adaptabil la adaosuri precum fructe, nuci sau creme.
