IRC LILLY CARAMEL 1KG
Tip produs: Mix pentru crème
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Lilly Caramel este un semifabricat pudră cu aromă bogată de caramel, conceput pentru prepararea deserturilor reci prin proces rece, cum ar fi mousse-uri, bavarois, panna cotta și semifreddo. Formula sa ușor de utilizat oferă rezultate stabile și cu tăieri curate, fiind un înlocuitor practic pentru gelatina în foi. Datorită profilului aromat de caramel, produsul adaugă un gust dulce-catifelat deserturilor tale, potrivit pentru rețete moderne de cofetărie și patiserie. Caracteristici principale: Semifabricat pudră cu gust intens de caramel, ideal pentru deserturi reci. Perfect pentru mousse-uri, bavarois, panna cotta și semifreddo cu aromă caramelizată. Înlocuitor eficient pentru gelatina în foi în rețetele la rece. Oferă textură stabilă și fermă, inclusiv la congelare. Aromă dulce și catifelată de caramel, ce se potrivește cu combinații moderne de ingrediente. Mod de utilizare: Lilly Caramel este recomandat pentru deserturile reci care necesită o structură fermă și aromă distinctă de caramel. Produsul se potrivește perfect în mousse-uri aerate, bavarois cremoase, panna cotta și semifreddo cu prezentare elegantă, dar poate fi folosit și în deserturi la pahar sau entremet-uri cu influențe caramelizate.
