IRC JOYGELATO COCONUT 1 KG

Joygelato Cocco este un preparat sub formă de pudră aromatizantă, special conceput pentru obținerea înghețatei artizanale cu aromă intensă de cocos. Datorită conținutului ridicat de lapte de cocos deshidratat, oferă un gust exotic, cremos și echilibrat, fiind ideal pentru gelaterii și laboratoare de cofetărie care doresc rezultate constante și de calitate. Caracteristici principale: Pudră aromatizantă pentru înghețată artizanală și deserturi congelate. Gust intens de cocos, obținut din lapte de cocos deshidratat. Textură fină și omogenă, pentru un gelato cremos și stabil. Produs fără gluten, potrivit pentru diverse aplicații profesionale. Dozare practică și ușor de integrat în baze albe pentru înghețată. Ideal pentru gelato clasic, semifreddo sau deserturi reci cu profil exotic. Mod de utilizare: Pentru obținerea unei înghețate cu aromă de cocos echilibrată și cremoasă, se recomandă dozarea a 50–60 g produs la 1 kg de bază albă. Se amestecă uniform în compoziție și se procesează conform rețetei de gelato. După utilizare, ambalajul trebuie închis ermetic pentru a menține calitatea produsului.