IRC JOY PASTE RICOTTA 1.2 KG
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Joypaste Ricotta este o pastă aromatizantă profesională concepută pentru a adăuga preparatelor tale gust delicat și cremos de ricotta, perfectă pentru gelato artizanal, semifreddo, creme și deserturi cu profil lactat. Datorită texturii fine și omogene, se integrează ușor în baze de gelato sau creme, oferind o aromă blândă și plăcută fără a afecta negativ textura produselor. Caracteristici principale: Pastă aromatizantă cu gust fin de ricotta, ideală pentru deserturi cu profil lactat și cremos. Aromă echilibrată, care se combină bine cu vanilia, citricele sau fructele de pădure. Textură fină și omogenă, ușor de integrat în baze de gelato și creme. Versatilă pentru gelato, semifreddo, mousse și alte deserturi reci sau calde. Mod de utilizare: Se utilizează pentru aromă delicată de ricotta în înghețata artizanală pe bază de lapte, semifreddo, creme sau alte preparate de cofetărie unde se dorește o notă cremoasă și lactată. Dozaj recomandat: Pentru gelato și deserturi similare, se recomandă ajustarea cantității în funcție de intensitatea aromei dorite, de obicei între 20–40 g de pastă la 1 kg de bază.
