IRC JOY PASTE CAFFE GRANGUSTO 1.2 KG
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Joycaffè Grangusto este un aromatizant lichid profesional cu gust intens și dulce de cafea, conceput pentru a da preparatelor tale o notă puternică de espresso, cu o concentrație superioară comparativ cu clasicul Joypaste Caffè. Este perfect pentru aplicații în gelato artizanal și deserturi de cofetărie cu aromă de cafea. Caracteristici principale: Aromatizant lichid de cafea cu gust intens și dulce, ideal pentru deserturi cu profil de cappuccino sau espresso. Concentrație ridicată, care oferă o aromă puternică chiar și în cantități mici. Textură lichidă, ușor de încorporat în baze pentru înghețată, creme și mousse-uri. Versatil pentru gelato, mousse, ganache și alte preparate de patiserie cu aromă de cafea. Produs fără alergeni declarați. Mod de utilizare: Se folosește pentru aromă intensă de cafea în înghețata artizanală pe bază de lapte, precum și în mousse-uri, creme sau ganache-uri de patiserie unde se dorește o notă puternică de espresso. Dozaj recomandat: Se recomandă aproximativ 20 g de Joycaffè Grangusto la 1 kg de bază albă, cremă sau mousse, pentru a obține o aromă echilibrată și intensă de cafea.
