IRC JOY PASTE TOFFEE 1.2 KG
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Joypaste Toffee este o pastă aromatizantă profesională concepută pentru a conferi preparatelor tale gust bogat și caramelizat de toffee, perfectă pentru gelato artizanal, semifreddo, creme și deserturi cu note dulci, caramel și butterscotch. Datorită texturii fine și omogene, se integrează ușor în baze de gelato sau creme, oferind un profil aromatic cald și plăcut fără a afecta negativ textura produselor. Caracteristici principale: Pastă aromatizantă cu gust intens de toffee/caramel, ideală pentru deserturi cu profil dulce și sofisticat. Aromă bogată și echilibrată, ce completează vanilia, ciocolata sau nucile. Textură fină și omogenă, ușor de integrat în baze de gelato și creme. Versatilă pentru gelato, semifreddo, mousse și alte deserturi reci sau calde. Mod de utilizare: Se utilizează pentru aromă bogată de toffee/caramel în înghețata artizanală pe bază de lapte, semifreddo, creme sau alte preparate de cofetărie unde se dorește o notă dulce și caramelizată. Dozaj recomandat: Pentru gelato și deserturi similare, se recomandă ajustarea cantității în funcție de intensitatea aromei dorite, de obicei între 20–50 g de pastă la 1 kg de bază.
