IRC JOY PASTE CARAMEL 1.2 KG
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Joypaste Caramel este o pastă aromatizantă profesională concepută pentru a conferi preparatelor tale gust bogat, dulce și intens de caramel, perfectă pentru gelato artizanal, semifreddo, creme și deserturi cu note de caramel clasic. Datorită texturii fine și omogene, se integrează ușor în baze de gelato sau creme, oferind un profil aromatic cald și plăcut fără a afecta negativ textura produselor. Caracteristici principale: Pastă aromatizantă cu gust intens de caramel, ideală pentru deserturi cu profil dulce și sofisticat. Aromă bogată și echilibrată, ce se combină excelent cu vanilia, ciocolata sau nucile. Textură fină și omogenă, ușor de integrat în baze de gelato și creme. Versatilă pentru gelato, semifreddo, mousse și alte deserturi reci sau calde. Mod de utilizare: Se utilizează pentru aromă bogată de caramel în înghețata artizanală pe bază de lapte, semifreddo, creme sau alte preparate de cofetărie unde se dorește o notă dulce și catifelată. Dozaj recomandat: Pentru gelato și deserturi similare, se recomandă ajustarea cantității în funcție de intensitatea aromei dorite, de obicei între 20–50 g de pastă la 1 kg de bază.
