IRC JOY PASTE TIRAMISU 1.2KG
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
JOYPASTE TIRAMISU este un semifabricat profesional sub formă de pastă concentrată, conceput pentru aromatizarea înghețatei artizanale și a preparatelor de cofetărie cu gust autentic de tiramisu. Inspirat din celebra specialitate italiană, produsul oferă un profil aromatic complex – cu note de cafea, mascarpone și Marsala – și o textură fină, ușor de integrat în diverse compoziții, fiind ideal pentru deserturi premium. Caracteristici principale Pastă concentrată de tiramisu pentru gelato și cofetărie – soluție profesională pentru aromatizare intensă și uniformă. Gust autentic inspirat din desertul italian clasic, cu note de cafea și cremă. Textură omogenă, ușor de incorporat în baze de înghețată, creme sau mousse-uri. Oferă culoare și aromă uniforme fără riscul de separare sau cocoloașe. Dozaj eficient: aprox. 40–50 g / 1 kg bază pentru înghețată sau creme. Versatil – potrivit pentru gelato, semifreddo, ganache, mousse-uri și umpluturi. Conține ingrediente specifice tiramisu (ex. gălbenuș de ou, vin Marsala, extract de cafea). Fără gluten (în mod obișnuit), adaptat pentru aplicații profesionale variate. Utilizare Produsul este destinat aromatizării înghețatei artizanale (gelato), dar și preparării de creme, mousse-uri, ganache sau deserturi moderne de cofetărie. Se utilizează direct în baza de înghețată sau în compozițiile dorite, după o ușoară omogenizare. Datorită concentrației sale ridicate și profilului aromatic complex, JOYPASTE TIRAMISU permite obținerea unor deserturi cu gust autentic, echilibrat și consistent, fiind ideal pentru reinterpretări moderne ale tiramisu-ului sau pentru aplicații premium în gelaterii și laboratoare de cofetărie.
