IRC HAPPYCAO DECOR TIRAMISU 1 KG

Vigor Baking este o pudră de copt (baking powder) profesională, concepută pentru a oferi efect de creștere graduală pe parcursul coacerii, rezultând produse de patiserie și cofetărie ușoare, bine dezvoltate și cu textură fină și aerată. Caracteristici principale Pudră de copt de culoare albă, destinată utilizării în produse de patiserie și cofetărie. Asigură o lievefiere uniformă și controlată pe durata coacerii, fără gust neplăcut. Contribuie la obținerea unor produse cu volum bine definit și textură fragilă. Format profesional, ușor de integrat în rețetele de brutărie și patiserie. Utilizări recomandate Ideal pentru prepararea unei game largi de produse coapte unde se dorește crescut uniform și textură fină, cum ar fi: prăjituri, pandișpanuri și checuri cu volum consistent; biscuiți și fursecuri pentru o structură aerată; clătite sau alte aluaturi dulci ce necesită un plus de aerare;