IRC ART CHOC DARK 5KG

Artchoc Dark este o pastă de ciocolată plastică cu un conținut ridicat de cacao (aproximativ 60 %), creată pentru cofetărie și patiserie profesională. Este concepută pentru acoperirea torturilor și realizarea decorațiunilor detaliate, oferind un gust intens de ciocolată și o culoare profundă, potrivită pentru proiecte sofisticate. Caracteristici principale: Pastă de ciocolată plastică cu 60 % cacao, ideală pentru acoperiri și ornamente. Textură optimă și rezistență bună la umiditate, ușor de modelat și de folosit în cofetărie. Culoare intensă și aromă profundă de ciocolată, potrivită pentru deserturi elegante. Versatilă pentru modelare manuală sau în matrițe și pentru tablouri decorative comestibile. Se pretează atât pentru acoperiri uniforme, cât și pentru realizarea de figuri și elemente 3D. Mod de utilizare: Perfectă pentru acoperirea torturilor cu tematică de ciocolată, realizarea de decoruri din ciocolată modelată, figuri decorative, tablouri comestibile sau ornamente pentru prăjituri și deserturi fine în cofetărie și patiserie.