IRC GRANELLA DI BISCOTTO 1 KG
Tip produs: Incluziuni
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Irca Granella di Biscotto reprezintă un semipreparat profesional format din bucățele crocante de biscuiți fragedi cu unt, gata de utilizare. Creat de producătorul italian Irca, acest crumble de calitate superioară are o culoare deschisă, o granulație uniformă și un gust delicat și apetisant de patiserie fină. Este o soluție extrem de practică și rapidă pentru eficientizarea muncii în laboratoarele profesionale, eliminând necesitatea coacerii și sfărâmării biscuiților de la zero. Se utilizează excelent ca bază crocantă pentru cheesecake, tărte, monoporții și deserturi la pahar (verrine), dar și ca inserție crocantă în cremelor anhidre, ciocolată sau moussuri. De asemenea, oferă un plus de aspect și textură fiind presărat ca decor pe torturi, prăjituri, cupelor de înghețată, gelato artizanal și semifreddo.
