IRC FRUTTIDOR RED CHERRY 3.3 KG
Tip produs: Umpluturi de fructe pentru cofetarie si patiserie
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
FRUTTIDOR CILIEGIA ROSSA este un semifabricat profesional tip umplutură de fructe, realizat din cireșe roșii întregi sau bucăți, conceput pentru aplicații de cofetărie și patiserie unde este necesar un gust autentic și o textură naturală. Cu un conținut ridicat de fruct (până la aproximativ 90%), produsul oferă aromă intensă și aspect premium, fiind ideal pentru preparate care necesită stabilitate la coacere și congelare, fără pierderea calității sau a culorii. Caracteristici principale Umplutură profesională cu cireșe roșii – soluție premium pentru deserturi cu profil fructat autentic. Conține până la 90% fruct real, oferind gust intens și natural. Textură cu bucăți sau cireșe întregi, pentru aspect natural și consistență bogată. Stabilitate excelentă la coacere și congelare – nu își pierde structura în procesul tehnologic. Conceput pentru a preveni oxidarea și a păstra culoarea naturală a fructelor. Poate fi utilizat înainte sau după coacere, oferind flexibilitate în producție. Fără alergeni declarați, potrivit pentru o gamă variată de aplicații profesionale. Utilizare Produsul este destinat umplerii și decorării produselor de patiserie și cofetărie, fiind ideal pentru torturi, tarte, croissante, prăjituri sau produse tip Danish. Poate fi utilizat atât înainte, cât și după coacere, fără a-și pierde textura sau aroma, fiind potrivit și pentru produse congelate. Datorită conținutului ridicat de fruct și stabilității excelente, este perfect pentru deserturi clasice precum Black Forest sau pentru creații moderne, oferind un gust intens de cireșe roșii și un aspect natural, profesional.
