IRC FRUTTIDOR PEAR 3.3 KG
Tip produs: Umpluturi de fructe pentru cofetarie si patiserie
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
FRUTTIDOR PERA este un semifabricat profesional tip umplutură de fructe, realizat din bucăți de pară (până la aproximativ 85–90% conținut de fruct), conceput pentru aplicații de cofetărie și patiserie unde este necesar un gust autentic și o textură naturală. Produsul este gata de utilizare și oferă o consistență cu bucăți vizibile de fruct, fiind ideal pentru preparate care necesită rezistență la coacere și congelare, fără pierderea calității sau a aspectului. Caracteristici principale Umplutură profesională cu bucăți de pară – soluție eficientă pentru deserturi cu profil fructat autentic. Conține până la 85–90% fruct real, oferind gust intens și natural. Textură cu bucăți de fruct, ideală pentru aspect premium și consistență plăcută. Stabilitate excelentă la coacere și congelare – nu își pierde structura în procesul tehnologic. Previne oxidarea și menține culoarea naturală a fructelor în produsul final. Produs gata de utilizare, optim pentru eficiență și rezultate constante în laborator. Utilizare Produsul este destinat umplerii și decorării produselor de patiserie și cofetărie, fiind ideal pentru tarte, plăcinte, croissante, prăjituri sau torturi. Poate fi utilizat atât înainte, cât și după coacere, fără a-și pierde textura sau aroma, fiind potrivit și pentru produse congelate. Datorită conținutului ridicat de fruct și stabilității excelente, este perfect pentru deserturi clasice sau moderne, oferind un gust autentic de pară și un aspect natural, profesional.
