IRC FRUTTIDOR MELA 3.3 KG
Tip produs: Umpluturi de fructe pentru cofetarie si patiserie
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
FRUTTIDOR MELA este un semifabricat profesional tip umplutură de fructe, realizat din bucăți de măr (până la 90% conținut de fruct), conceput pentru aplicații de cofetărie și patiserie unde este necesară o aromă autentică și o stabilitate ridicată. Produsul este gata de utilizare și oferă o textură naturală, cu bucăți vizibile de fruct, fiind ideal pentru preparate care necesită coacere sau congelare fără pierderea calității. Caracteristici principale Umplutură profesională cu bucăți de măr – soluție rapidă și eficientă pentru cofetărie și patiserie. Conține până la 90% fruct real, oferind gust autentic și textură naturală. Rezistență excelentă la coacere și congelare, fără degradarea structurii. Previne oxidarea și păstrează culoarea naturală a fructelor în produsul final. Textură cu bucăți de fruct și consistență ușor de aplicat, ideală pentru umplere și decor. Produs gata de utilizare, optim pentru eficientizarea procesului tehnologic. Utilizare Produsul este destinat umplerii și decorării produselor de patiserie și cofetărie, fiind ideal pentru tarte, plăcinte, croissante, prăjituri sau torturi. Poate fi utilizat atât înainte, cât și după coacere, fără a-și pierde textura sau aroma, fiind potrivit și pentru produse congelate. Datorită stabilității sale și conținutului ridicat de fruct, este perfect pentru deserturi moderne și clasice, oferind un gust intens de măr și un aspect natural, premium.
