IRC FRUTTIDOR AMARENA (VISINA) 5.5 KG
Tip produs: Umpluturi de fructe pentru cofetarie si patiserie
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
FRUTTIDOR AMARENA este un semifabricat profesional tip umplutură de fructe, realizat din bucăți de vișine Amarena, conceput pentru aplicații de cofetărie și patiserie unde este necesar un gust intens și autentic. Produsul conține un procent ridicat de fruct (până la aproximativ 90%), oferind o aromă bogată și o textură naturală, fiind ideal pentru preparate care necesită stabilitate la coacere și congelare, fără pierderea calității sau a aspectului. Caracteristici principale Umplutură profesională cu bucăți de vișine Amarena – soluție premium pentru deserturi cu profil fructat intens. Conține până la 90% fruct, oferind gust autentic și aromă bogată. Textură cu bucăți de fruct, ideală pentru aspect natural și consistență plăcută. Stabilitate excelentă la coacere și congelare – nu își pierde structura în procesul tehnologic. Conceput pentru a preveni oxidarea și pentru a păstra culoarea naturală a fructelor. Produs gata de utilizare, optim pentru eficiență și rezultate constante în laborator. Fără alergeni declarați, potrivit pentru o gamă variată de aplicații. Utilizare Produsul este destinat umplerii și decorării produselor de patiserie și cofetărie, fiind ideal pentru torturi, tarte, croissante, prăjituri sau produse tip Danish. Poate fi utilizat atât înainte, cât și după coacere, fără a-și pierde textura sau aroma, fiind potrivit și pentru produse congelate. Datorită conținutului ridicat de fruct și stabilității excelente, este perfect pentru deserturi clasice precum Black Forest sau pentru creații moderne, oferind un gust intens de vișine Amarena și un aspect premium.
