IRC CIOCOLATA RENO GIANDUIA LATTE 5 KG

Tip produs: Ciocolata veritabila

*Autentifică-te sau creează un cont pentru a vedea prețul și a adăuga produsul în coș

*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.

Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI

Irca Reno Concerto Cioccolato Gianduia Latte 27% este o ciocolată gianduia de o calitate excepțională, creată după rețeta tradițională din regiunea Piemont de către maștrii ciocolatieri ai grupului italian Irca. Produsul îmbină armonios aromatica intensă de alune de pădure coapte cu finetea ciocolatei cu lapte și un conținut de 27% cacao minim. Cu o plasticitate excelentă și o fluiditate mediu-ridicată, este un ingredient extrem de meșteșugit și versatil. Este ideala pentru turnarea Pralinelor Gianduiotto, realizarea umpluturilor cremoase pentru praline, prepararea mousse-urilor bogate, glazurarea torturilor și prăjiturilor, obținerea de ganache catifelat, realizarea decorurilor răzuite (cârlionți), dar și pentru aromatizarea gelatoului artizanal.