IRC CIOCOLATA RENO CONCERTO NEAGRA 58% (36-38)5KG

Tip produs: Ciocolata veritabila

*Autentifică-te sau creează un cont pentru a vedea prețul și a adăuga produsul în coș

*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.

Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI

Irca Reno Concerto Extra Fondente 58% este o ciocolată neagră veritabilă (couverture) de calitate superioară din gama emblematică Reno Concerto a brandului italian Irca. Având o concentrație de 58% cacao minim și un conținut optim de unt de cacao (36-38%), această ciocolată sub formă de bănuți (drops) oferă o aromă intensă de cacao, un echilibru desăvârșit între dulceață și amăreală, precum și un profil aromatic nobil pus în valoare de extractul natural de vanilie. Datorită fluidității sale medii spre ridicate, este extraordinar de versatilă și ușor de procesat. Este alegerea perfectă pentru turnat în forme (praline, tablete, figurine), glazurarea impecabilă a torturilor și prăjiturilor, prepararea moussurilor catifelate, cremelor ganache, decorurilor din ciocolată temperată și aromatizarea înghețatei sau gelato-ului artizanal.