RENO CONCERTO LATTE 30% (33/35) 10

Ciocolată cu lapte premium cu 30% cacao, creată pentru aplicații profesionale care necesită echilibru între dulceață, cremozitate și ușurință în modelare. Cu un gust plin și curat, această ciocolată oferă un profil aromatic delicat, cu note fine de lapte și cacao, potrivit pentru o gamă variată de deserturi. Datorită fluidității medii, este ideală în special pentru modelare și produse turnate: figurine, ouă de ciocolată, corpuri goale sau tablete, dar și pentru ganache-uri, mousse-uri și decoruri. Oferă control bun în lucru și rezultate constante în producția profesională. Conține 100% unt de cacao și extract natural de vanilie, contribuind la un gust autentic și echilibrat. Textura sa permite o cristalizare corectă și un finisaj uniform, esențial pentru produse de calitate. Face parte din gama Reno Concerto, dezvoltată pentru performanță și versatilitate în cofetărie profesională, alături de variante de ciocolată neagră, albă, gianduia și caramel. Caracteristici principale: 30% cacao – gust delicat și echilibrat Fluiditate medie, ideală pentru modelare și produse turnate Textură fină, ușor de controlat în procesare 100% unt de cacao, extract natural de vanilie Fără gluten