STRL DON CARLO PULPA FINA R. LUNGI 2*5KG

Steriltom, lider european în procesarea roșiilor, oferă acest produs premium obținut exclusiv din roșii lungi italiene, atent selecționate. Datorită formei lor și raportului optim între pulpă și suc, aceste roșii sunt recunoscute pentru conținutul scăzut de semințe și gustul intens, fiind considerate "aurul roșu" în pregătirea sosurilor de pizza autentice. Performanțe și Beneficii Tehnice: Textură Bogată și Densă: Spre deosebire de roșiile rotunde, roșiile lungi au o structură mai cărnoasă, oferind o pulpă cu o granulație uniformă, perfectă pentru a adera pe blatul de pizza. Dulceață Naturală Ridicată: Profilul gustativ este caracterizat printr-o aciditate scăzută și o dulceață naturală pronunțată, reducând necesitatea adăugării de zahăr în rețete. Randament la Coacere: Rezistă excelent la temperaturi ridicate, păstrându-și culoarea roșu aprins și hidratarea, fără a lăsa exces de lichid pe blat în timpul coacerii. Procesare la Rece: Tehnologia Steriltom permite păstrarea prospețimii și a proprietăților organoleptice ale roșiei proaspăt culese, garantând un gust "ca acasă". Standarde de Siguranță: Produs 100% italian, fără OMG, procesat în condiții de igienă maximă pentru a asigura o calitate constantă pe tot parcursul anului. Avantaje pentru Client și Consumator: Eficiență în Gătire: Fiind gata tăiată (cubulețe fine sau pulpă zdrobită), economisește timp prețios în bucătărie, eliminând etapa de decojire sau tocare manuală. Experiență Autentică: Consumatorul final va resimți gustul bogat al roșiei maturate la soare, specific bucătăriei mediteraneene de înaltă clasă. Aspect Vizual Impecabil: Oferă preparatelor o textură vizibilă de roșie proaspătă, conferind un aer artizanal și premium fiecărei porții.