MM GOURMET PIZZA & CUCINA 24% 1 L
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Master Martini Master Gourmet Pizza & Cucina (Cutie Tetra Brik de 1 litru) este o cremă vegetală UHT neîndulcită de calitate superioară, concepută special pentru aplicațiile culinare sărate din pizzerii, restaurante și unități de catering. Cu un conținut optim de 24% grăsime și o rețetă complet fără gluten, această cremă reprezintă alternativa ideală la smântâna clasică de gătit, oferind un randament crescut și o stabilitate impecabilă la temperaturi ridicate. Datorită rezistenței sale excelente la aciditate (ingrediente precum roșii, vin, lămâie sau ciuperci), produsul nu se brânzește, nu se tăie și nu separă grăsimile în timpul procesului de gătire sau coacere. Este creată special pentru a fi adăugată direct pe blatul de pizza (pentru baze albe Pizza Bianca), oferind un aspect cremos și rumenire uniformă fără a înmuia aluatul, dar și pentru prepararea sosurilor bogate pentru paste, supelor creme catifelate, sosurilor de brânză, gratinurilor și preparatelor din carne sau legume.
