PUR FRUITY BLEND SMOOTH 80% MARMELADA 5 KG
Tip produs: Umpluturi fructe
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Fruity Blend Smooth 80% este o umplutură premium gata de utilizat, remarcabilă prin conținutul excepțional de 80% fruct. Cu o textură fină, omogenă (smooth), acest produs este conceput pentru a oferi gustul bogat al marmeladei tradiționale, dar cu o stabilitate și o versatilitate adaptate cerințelor moderne din patiserie și cofetărie. Performanțe și Beneficii Tehnice: Concentrație Ridicată (80% Fruct): Oferă un profil aromatic intens și natural, asigurând un produs finit de o calitate superioară umpluturilor standard. Textură Smooth (Omogenă): Lipsa bucăților de fruct face ca această umplutură să fie extrem de ușor de întins sau de dozat, oferind o uniformitate perfectă în fiecare secțiune a produsului. Stabilitate Ridicată la Coacere: Formula sa este optimizată pentru a rezista la temperaturi înalte fără a clocoti sau a se scurge, fiind ideală pentru aplicații închise (cornuri) sau deschise (tarte). Versatilitate Termică: Stabilă la congelare-decongelare, umplutura nu își schimbă consistența și nu migrează în aluat, fiind potrivită pentru produsele „bake-off”. Termen de Valabilitate Extins: Cu o valabilitate de 547 zile, asigură o gestionare excelentă a stocurilor și garanția calității pe termen lung. Ambalaj Compact (Carton 5 kg): Ușor de manevrat și depozitat, acest format este ideal pentru utilizare precisă și reducerea deșeurilor în laboratoare. Avantaje pentru Client și Consumator: Eficiență Maximă: Gata de utilizat, scurtează considerabil timpul de producție și garantează un rezultat constant, eliminând variabilitatea preparării manuale. Gust Autentic: Consumatorul se bucură de savoarea intensă a fructelor, într-o textură catifelată care amintește de gustul marmeladei bine făcute. Aspect Profesional: Produsele finite capătă un aspect îngrijit, cu o umplutură care rămâne la locul ei și își păstrează culoarea apetisantă. Aplicații Recomandate: Datorită texturii sale versatile, Fruity Blend Smooth 80% excelează în: Patiserie Tradițională: Cornuri, batoane, gogoși și diverse tipuri de patiserie laminată (închisă sau deschisă). Cofetărie: Rulade fine, prăjituri în straturi, cheesecake-uri și tarte. Brutărie Dulce: Muffins, brownies și baze pentru deserturi la pahar. Produse Congelate: Ideal pentru orice aluat care necesită coacere după decongelare.
