FONDANT 30 - 15 KG
Tip produs: Produse din zahar
*Produsele prezentate sunt destinate exclusiv utilizării profesionale. Pentru mai multe informații despre utilizare și specificații tehnice, contactează-ne.
Transport gratuit prin flota proprie pentru clienți CDI
Fondantul 30 de la Irca (ambalaj de 15 kg) este un semipreparat profesional din zahăr de calitate superioară, conceput special pentru glazurarea rapidă, fină și lucioasă a preparatelor de cofetărie și patiserie. Având o granulație extrem de fină și o culoare albă impecabilă, acest fondant se încălzește ușor (până la cca. 35°C–40°C) și se aplică uniform pe suprafața eclerelor, savarinelor, amandine-lor, gogoșilor, mignardiselor sau minitartelor. După aplicare, formează o crustă subțire, netedă și lucioasă, care își păstrează flexibilitatea, nu se crapă la tăiere și nu devine lipicioasă în contact cu mediul ambiant. Formatul B2B de 15 kg este ideal pentru liniile de producție de volum și laboratoarele care doresc eficiență maximă, aplicare ușoară și standarde înalte de calitate garantate de brandul Irca.
